Wir sind fast alle gefallen und sollten nicht unser Bestes geben, um zu viel zu essen: Schokolade. Es gibt ziemlich ein bisschen gemischte Geschichten über Schokolade und wie gesund wäre es eigentlich. Aber ist Schokolade oder gesund und in welchem Umfang? Am besten interessant zu wissen, denn nach dem Schokoladenproduzenten Nestlé essen niederländische Menschen rund 4,5kg Schokolade pro Jahr! Dieser Betrag ist in Belgien noch höher. Zeit, um in eine tiefere der Frage zu gehen: Ist Schokolade gesund?
Inhalt dieses Artikels
Wie ist Schokolade gemacht?
Kakaobutter
Kakaopulver
Verschiedene Arten von Schokoladen
weiße Schokolade
Milchschokolade
Dunkle Schokolade
Rohe Schokolade
Warum Schokolade gesund ist
Warum Schokolade ungesund ist
Welche Schokolade ist es Sanktion?
Fazit: Ist Chocolate gesund?
Häufig gestellte Fragen zu Schokolade und Gesundheit
Wie ist Schokolade gemacht?
Die meisten Menschen wissen, dass die Produktion von Schokolade bei Kakao beginnt. Kakaobäume wachsen an heißen Flecken, in denen ausreichend Regen fällt. Viele Kakaobäume sind heutzutage in Westafrika, wo die Wetterbedingungen oft das idealste für einen Kakaobaum sind. Große Früchte, die voller Bohnen sind, wächst auf diesen Bäumen. Wir nennen die Bohnen dieser Früchte die Kakaobohnen. Diese Bohnen sind die Basis für die Herstellung von Schokolade.
Die Bohnen sind fermentiert, getrocknet, verbrannt und dann völlig feiner Boden bis zur Kakaobasse. Dies ist fest gepresst, die Kakaobutter erzeugt. Der Rest, der von diesen Pressen verbleibt, wird in ein feines Pulver gemahlen: Kakaopulver. Zucker und in einigen Fällen wird das Milchpulver zugegeben und die gesamte Masse wird eingespannt und erhitzt. Schließlich wird es in Formen gegossen.
Die Mengen an Kakaobutter, Kakaopulver und Zucker unterscheiden sich je nach Schokoladenarten und sind für die Frage relevant, inwieweit die Schokolade gesund ist (oder nicht). Sie können dies später in diesem Blog lesen. Darüber hinaus können andere Dinge natürlich hinzugefügt werden, wie wir heutzutage sehen. Denken Sie an Nüsse, Obst, Salz, Karamell und nennen Sie es. Dies betrifft natürlich auch den Nährwert und wie gesund das Stück Schokolade ist.
